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茶树菇炒牛柳

菜谱编号:436-210
茶树菇炒牛柳是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炒牛柳”。
茶树菇炒牛柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇营养丰富,爽口;不管是用来煲汤还是做菜,它都是我们家的最爱。

茶树菇炒牛柳主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:200克--
辅助料用量
茶树菇干:适量青辣椒:适量
红辣椒:适量洋葱:适量
大蒜瓣:2瓣--

茶树菇炒牛柳的做法步骤

  • 第七步:美味诱人的这一道菜,你们也和我一样喜欢吃的吗??。
  • 第二步:牛肉浸泡出血水后切成粗条,放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
  • 第四步:另起油锅,放入大蒜瓣,茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
  • 第一步:准备好所有食材待用,茶树菇用温水泡开去掉根部,洗净
  • 第五步:再加入青、红椒丝炒至断生
  • 第六步:最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀,撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可
  • 第三步:锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起。
  • 茶树菇炒牛柳做法技巧/窍门/补充说明:

    1·茶树菇要提前浸泡哈。
    2·茶树菇一定要最先下锅翻炒,途中还要加入适量的开水煮一会,不然茶树菇太硬了不入味。

    相关食材:茶树菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶树菇炒牛柳。

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