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滑蛋牛肉

菜谱编号:436-443
滑蛋牛肉是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑蛋牛肉”。
滑蛋牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱花:适量生粉:适量
盐:适量--

滑蛋牛肉的做法步骤

  • 第十三步:快速滑动蛋液
  • 第三步:加入一勺盐
  • 第十二步:略微定型
  • 第十四步:放入葱花
  • 第十五步:调味后即可享受
  • 第七步:分别加入生抽生粉姜粉盐油腌制
  • 第十六步:粵式滑蛋牛肉就做好了。
  • 第八步:静等10分钟
  • 第五步:拌匀备用
  • 第十步:滑动牛肉变色
  • 第四步:放入一勺生粉
  • 第十一步:倒入蛋液
  • 第一步:鸡蛋
  • 第二步:打入碗中
  • 第九步:锅子烧热放入牛肉
  • 第六步:牛肉切片
  • 相关食材:牛肉

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