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香菇烧鸡腿

菜谱编号:436-936
香菇烧鸡腿是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧鸡腿”。
香菇烧鸡腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
香菇:适量胡萝卜:1个
尖椒:1个--

香菇烧鸡腿的做法步骤

  • 第一步:鸡腿剁成小块,凉水下锅,放料酒焯出血沫,凉水洗净备用
  • 第三步:碗中调汁,3勺生抽,2勺耗油,1勺老抽
  • 第四步:锅中加油,放入冰糖炒出糖色
  • 第八步:添入适量清水,放啤酒也可以
  • 第十步:放入辣椒,十三香,盐,鸡精,大火收汁,即可
  • 第七步:放入香菇,炒匀
  • 第十一步:孩子大人,都非常爱吃,鸡腿入汁味道极鲜,胡萝卜,软嫩,香菇肉汁鲜美,超好吃,汤汁泡饭,能吃三碗??。
  • 第六步:放入葱蒜,加入料汁
  • 第二步:香菇洗净切块,胡萝卜切滚刀块,图片忘记拍了,葱切沫,蒜切片,准备调味料,准备调汁
  • 第九步:然后放入胡萝卜,大火煮沸转中火炖熟
  • 第五步:放入鸡腿,均匀上色
  • 相关食材:鸡腿香菇

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