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鱿鱼米花

菜谱编号:437-426
鱿鱼米花是【寻一份安逸_】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼米花”。
鱿鱼米花
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量玉米淀粉:适量
黄面包糠:适量鸡蛋白:2个
辅助料用量
蚝油:适量家乐麻辣鲜露:适量
黑胡椒粉:适量--

鱿鱼米花的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼洗净焯水捞出沥干备用
  • 第六步:鱿鱼块在蛋清里滚一下~再到淀粉里滚一下~再到蛋清里滚一下,最后到面包糠里滚最后一下
  • 第八步:控油后装盘~抓紧拍照,不然就没有了。
  • 第四步:蛋清2个
  • 第五步:分别准备好面包糠,淀粉,蛋清液2个
  • 第三步:加入适量蚝油,家乐麻辣鲜露,胡椒粉拌匀腌制片刻
  • 第二步:切成小块
  • 第七步:花生油烧至八成热放入鱿鱼米花,炸熟
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:鱿鱼

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