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黑椒鱿鱼卷

菜谱编号:353-851
黑椒鱿鱼卷是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鱿鱼卷”。
黑椒鱿鱼卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

晚餐来一款快手美味:黑椒鱿鱼卷!肉质鲜嫩,好吃过瘾,黑胡椒的香味更是非常棒!

黑椒鱿鱼卷主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼片:适量葱:适量
洋葱:适量干红椒:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
黑胡椒酱:适量生抽:适量
糖:适量料酒:适量
醋:适量辣椒粉:适量

黑椒鱿鱼卷的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼洗净处理干净,撕掉外膜。
  • 第六步:锅中入油爆香葱姜汁和洋葱。
  • 第二步:配菜准备就绪。
  • 第九步:还没大火收汁,出锅加盐调味。
  • 第四步:洋葱,葱姜蒜改刀。
  • 第三步:鱿鱼片改刀备用。
  • 第五步:调制料汁碗(糖,料酒,生抽,醋,糖,水)和黑胡椒酱备用。
  • 第七步:倒入鱿鱼片翻炒均匀。
  • 第十一步:成品图。
  • 第八步:倒入料汁碗搅拌均匀,加黑胡椒,辣椒粉继续翻炒。
  • 第十步:成品图。
  • 黑椒鱿鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:

    打花刀一定注意安全!

    菜谱标签:中式宴请海鲜
    相关食材:鱿鱼鱿鱼卷

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