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快手啤酒鱼

菜谱编号:437-522
快手啤酒鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手啤酒鱼”。
快手啤酒鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常适合上班族的简单美味,非常的简单哦。

快手啤酒鱼主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜鲫鱼:4条青藤花椒:一匙
葱:适量青椒:一个
金针菇:一把香菜:一把
姜:适量蒜:适量
红椒:一个--
辅助料用量
啤酒:一罐色拉油:少许
酱油:二匙蚝油:一匙
蒸鱼豉油:半匙五香粉:半匙
醋:少许--

快手啤酒鱼的做法步骤

  • 第七步:放入香菜。放一点陈醋。简单美味的快手好菜做好了。
  • 第三步:锅里放油,放大葱炒香以后放入鲫鱼。再倒入刚才调好的啤酒汁儿。
  • 第六步:小火闷15分钟。关火再焖5分钟
  • 第四步:开中火慢炖水开放入青红椒以及金针菇。
  • 第二步:啤酒花椒。生抽,老抽,蚝油,蒸鱼豉油。均匀搅拌成汁儿。
  • 第一步:新鲜的鲫鱼反复洗净。
  • 第五步:放入适量的鸡精和五香粉。
  • 快手啤酒鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    啤酒是去腥极好的东西,放了啤酒就不要再放料酒了哟。整道菜的调料非常的简单,也很方便。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手啤酒鱼。

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