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黄金地瓜烙

菜谱编号:437-647
黄金地瓜烙是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金地瓜烙”。
黄金地瓜烙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夜市卖的小零食里面,让人最容易垂涎的就是地瓜烙,颜色鲜亮,香味扑鼻,不禁驻足流连。今天刚好家里有好吃的地瓜,动手做起来,上层软糯香甜,下层香香脆脆。吃了还想再吃呀!?

黄金地瓜烙主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
六鳌蜜薯:适量--
辅助料用量
淀粉:适量白砂糖:适量

黄金地瓜烙的做法步骤

  • 第四步:加入少量凉开水。
  • 第六步:电饼铛双面预热,植物油多加一些,盖上盖子中火煎制。
  • 第七步:单面金黄后翻面煎,两面金黄即熟。
  • 第一步:地瓜切厚片。
  • 第二步:切成小丁。
  • 第八步:漂亮,美味!
  • 第五步:搅拌均匀,标准是地瓜丁可以抱团,如果散开就再加入淀粉搅拌均匀。
  • 第三步:放入淀粉。
  • 黄金地瓜烙做法技巧/窍门/补充说明:

    淀粉可以多加一点,更容易造型。
    如果油炸,可以双面都脆脆的,但煎制更健康。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:地瓜

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