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家常炖豆腐

菜谱编号:437-709
家常炖豆腐是【琦琦&妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炖豆腐”。
家常炖豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水豆腐:一块--
辅助料用量
葱:适量黄豆酱油:适量
十三香:适量盐:适量
鸡精:适量蒜:适量

家常炖豆腐的做法步骤

  • 第五步:放入豆腐,加适量盐,鸡精,小火炖至15分钟,水淀粉勾芡,大火收汤,记住一定要留点汤。
  • 第二步:葱切沫,蒜切片。
  • 第一步:水豆腐,切成小腐乳块大小,锅中加水,烧开放入豆腐,焯水5分钟即可。
  • 第三步:锅中加底油,油开放入葱蒜。
  • 第四步:加入十三香,黄豆酱油,放入少许清水。
  • 第六步:出锅撒点葱花即可!
  • 家常炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    千炖豆腐,万炖鱼,多加点汤,多炖一会会很好吃,我买的豆腐不是很好,不过不影响味道。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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