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梅菜肉末无筋豆

菜谱编号：438-046

梅菜肉末无筋豆是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜肉末无筋豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前两天做梅菜肉饼剩了一些馅，今天和无筋豆搭配做了这道菜，老公说太下饭了！

梅菜肉末无筋豆主厨：厨色生香

第九步：煮至没有汤汁，盛出备用。

第三步：猪肉剁成肉末，葱花切碎。

第十四步：锅中余油爆香葱姜末。

第十五步：下入牛肉酱、油辣子煸炒。

第十二步：锅中油热后，下入无筋豆煸炒。

第二步：梅菜攥干水分，切碎。

第八步：加酱油、蚝油、糖、适量水煮一下

第十一步：无筋豆洗净切丁。

第七步：加梅菜煸炒。

第十步：姜蒜切末。

第一步：梅菜加水泡一夜，去除盐分。

第十三步：炒至表皮发皱，即可盛出。

第六步：加葱花爆香。

第十六步：加梅菜肉末炒一下。

第十八步：装盘。很下饭。

第十七步：下入无筋豆煸炒，加酱油、糖调味。

第四步：锅热后，直接放入猪油熬化。

第五步：加肉末炒熟。

梅菜肉末无筋豆做法技巧/窍门/补充说明：

这个菜谱1到9步，是我做梅菜肉饼菜谱里面，做梅菜肉末的步骤，为了让大家菜谱看得更完整一些。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：肉末

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