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三和面窝窝头

菜谱编号:438-082
三和面窝窝头是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三和面窝窝头”。
三和面窝窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品,蒸出的窝窝头,金灿灿的很可爱。内涵也很宜人,营养价值,保健功效俱佳。

三和面窝窝头主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆面:250克玉米面:150克
小米面:150克--
辅助料用量
小苏打:适量--

三和面窝窝头的做法步骤

  • 第七步:将窝窝头依次做好,入蒸锅,蒸20分钟即可。
  • 第五步:团成上尖下圆的窝头形状的面团。
  • 第二步:用开水淋在面上,边淋边用筷子搅拌成小面团状。
  • 第一步:取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打,并拌均匀。
  • 第四步:将面团分成均匀的面剂。
  • 第三步:再加适量水将面和成面团。饧10分钟。
  • 第八步:蒸熟即可享用。
  • 第六步:在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。
  • 三和面窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。
    2、加少许小苏打,可以使窝窝头口感更好。

    菜谱标签:家常菜主食面食

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