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凉拌水果苤蓝

菜谱编号:186-851
凉拌水果苤蓝是【热爱红烧肉】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌水果苤蓝”。
凉拌水果苤蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果苤蓝还是第一次吃,外皮是紫色的非常漂亮,而且质感也比绿皮的苤蓝脆一些,凉拌吃非常好吃。

今天做的是辣味的拌法,如果不吃辣的人就不放辣椒,我家那位也是不吃辣椒,我做了以后分出一半做不辣的,另一半做的辣的,虽然我也不太能吃辣的,但是偶尔还真犯馋哈哈,吃点开开胃口还是不错滴。

凉拌水果苤蓝主厨:热爱红烧肉

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
水果苤蓝:300克--
辅助料用量
小葱:20克蚝油:10克
醋:10克辣椒酱:10克

凉拌水果苤蓝的做法步骤

  • 第一步:准备好水果苤蓝、辣椒酱、醋、蚝油、小葱。
  • 第二步:小葱洗干净切末,水果苤蓝洗净去皮擦丝备用。
  • 第六步:把水果苤蓝丝放在碗里,撒上小葱末。
  • 第五步:最后加一勺辣椒酱然后搅拌均匀
  • 第七步:然后要吃之前将调好的料汁浇上去,即可端上桌,临吃的时候拌匀即可。
  • 第四步:再加入一勺蚝油
  • 第三步:取一个小碗,放入一勺醋。
  • 凉拌水果苤蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    1临吃之前再拌匀避免出汤。
    2因为辣椒酱和蚝油都有咸味所以不必加盐了。

    相关食材:苤蓝水果苤蓝
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