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肉丝水果苤蓝

菜谱编号:184-916
肉丝水果苤蓝是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝水果苤蓝”。
肉丝水果苤蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新侬蔬菜的这款水果苤蓝,无论是炒还是凉拌,都很清脆美味。肉丝不用放太多,借一点肉香就好,葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。

肉丝水果苤蓝主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水果苤蓝:1/2个肉丝:1/2杯
葱花:适量--
辅助料用量
生抽:3大勺老抽:1/2小勺
盐:少许香油:1大勺

肉丝水果苤蓝的做法步骤

  • 第十步:关火加入香油炒匀即可。
  • 第四步:水果苤蓝切粗丝。
  • 第九步:翻炒均匀,几分钟后,撒入葱花。
  • 第二步:将肉切丝备用。
  • 第一步:选择新侬的水果苤蓝。
  • 第七步:倒入水果苤蓝丝。
  • 第三步:水果苤蓝对切,去皮。
  • 第八步:再加少许盐。
  • 第六步:加入生抽,老抽炒匀。
  • 第五步:锅内少许油烧温热,放入肉丝划散。
  • 肉丝水果苤蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    水果苤蓝切粗丝,这样吃起来更能体会它的清脆口感。
    这道菜的盐不必加太多,主要靠生抽来调味,根据自家品牌来增减用量,咸一点儿配粥正好哈。

    相关食材:苤蓝水果苤蓝

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