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红烧肉炖土豆

菜谱编号:438-457
红烧肉炖土豆是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆”。
红烧肉炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款美味下饭菜,红烧肉炖土豆,土豆吸收了肉的油脂格外好吃!荤素搭配,营养丰富!

红烧肉炖土豆主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量土豆:两个
葱:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
冰糖:适量水:适量

红烧肉炖土豆的做法步骤

第十步:打入熟芝麻點缀

红烧肉炖土豆做法第十步骤

第七步:肉熟后加入土豆块一起炖煮,加盐调味

红烧肉炖土豆做法第七步骤

第八步:土豆炖制面软入味即可关火

红烧肉炖土豆做法第八步骤

第三步:葱姜和土豆改刀切块

红烧肉炖土豆做法第三步骤

第九步:色香味俱全的下饭菜完美呈现

红烧肉炖土豆做法第九步骤

第五步:倒入老抽加开水

红烧肉炖土豆做法第五步骤

第十一步:趁热来一块吧

红烧肉炖土豆做法第十一步骤

第一步:所需食材准备就绪

红烧肉炖土豆做法第一步骤

第二步:五花肉切块,加姜片料酒焯水

红烧肉炖土豆做法第二步骤

第四步:她锅入油加冰糖她至糖色,放入五花肉煸她,加入大料和葱姜翻她

红烧肉炖土豆做法第四步骤

第六步:大火煮沸后转小火慢炖三四十分钟

红烧肉炖土豆做法第六步骤
红烧肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

五花肉焯水时加姜片料酒起到去腥的作用,不能偷懒哦!

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉炖土豆。

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