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鸭肉萝卜煲

菜谱编号:438-547
鸭肉萝卜煲是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉萝卜煲”。
鸭肉萝卜煲
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
番鸭:半只白萝卜:400克
辅助料用量
油:少许姜:50克
鸡精:2克盐:适量
胡椒粉:3克--

鸭肉萝卜煲的做法步骤

  • 第八步:转入瓦煲继续煲至鸭肉熟糯,调好味道,淋上香油。
  • 第九步:直接上桌。
  • 第七步:下适量水、盐、鸡精、胡椒粉盖上锅盖焖十分钟。
  • 第五步:翻面再煎,下姜块一同煎。
  • 第一步:鸭肉整净。
  • 第二步:斩较大块。
  • 第六步:下萝卜一同翻炒。
  • 第四步:锅烧热下少许油,下鸭块皮朝下先煎。
  • 第三步:白萝卜去皮,应切滚刀块,今天刚好还有这个不能浪费,将就了。
  • 相关食材:鸭肉萝卜

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