山东大饼在家做:童年的记忆
山东大饼在家做:童年的记忆是【月亮私家烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山东大饼在家做:童年的记忆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山东有很多著名的小吃,比如济南的九转大肠,狮子头,但我还是喜欢吃小时候妈妈烙的山东大饼,劲道有好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
水:1000克 | -- |
山东大饼在家做:童年的记忆的做法步骤
山东大饼在家做:童年的记忆做法技巧/窍门/补充说明:
1:面粉和水的比例是1:2
2:刚揉好的面团静止半个小时是为了让水更好的和面团融合。
3:新手在揉面的时候可以用我得方法一边加水一边揉面。