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鲍汁烩双菇

菜谱编号:043-975
鲍汁烩双菇是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁烩双菇”。
鲍汁烩双菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蟹味菇:

含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。

白灵菇:

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。

鲍汁烩双菇主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白灵菇:100克蟹味菇:100克
辅助料用量
胡萝卜:适量西兰花:适量
调味料用量
鲍汁:1勺生抽:1勺
盐:2克白糖:适量
植物油:适量--

鲍汁烩双菇的做法步骤

  • 第二步:蟹味菇、白灵菇去跟洗净,西兰花掰开小朵洗净,胡萝卜去皮切片。
  • 第四步:再焯一下西兰花捞出。
  • 第十步:装盘上桌。
  • 第五步:锅中倒适量油,煸炒一下胡萝卜。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第三步:锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。
  • 第九步:最后下入西兰花翻炒一下出锅。
  • 第八步:倒入生抽。
  • 第七步:加入适量盐。
  • 第六步:再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒,淋入鲍鱼汁。
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