当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻辣豆皮

麻辣豆皮

菜谱编号：440-176

麻辣豆皮是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆皮”。

第五步：加入适量清水，水沸腾后倒入芹菜和豆皮。

第二步：葱、姜、蒜切末，辣椒切段，花椒、麻椒适量。

第六步：加入蚝油、盐，中火煮8分钟。

第四步：平底锅倒入食用油，油热放入花椒、麻椒炸出香味，放入一匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜、蒜末、辣椒、生抽翻炒。

第三步：豆皮、芹菜分别焯水，捞出备用。

第七步：收汁出锅。

第一步：芹菜洗净切段，豆皮切丝。

麻辣豆皮做法技巧/窍门/补充说明：

1、豆皮焯水去除豆腥味。
2、辣椒、郫县豆瓣酱可根据个人口味加入。
3、芹菜也可用油菜、菠菜、白菜叶等蔬菜，也可加入金针菇、粉条等。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆皮

相关菜谱：: 凉拌豆皮丝的做法; 豆芽炒豆皮#工作餐#的做法; 豆皮包饭的做法; 凉拌油豆皮的做法; 菠菜凉拌粉丝豆皮香菇的做法[图解]; Potato Skins （土豆皮）的做法; 香葱拌豆皮的做法; 豆皮焖鸡的做法; 豆皮结烧肉的做法; 牛肉豆皮的做法; 高汤豆皮结的做法; 凉拌豆皮的做法; 油菜炒豆皮的做法; 豆皮猪皮冻的做法[图解]; 甘蓝炒豆皮的做法; #第四节烘焙大赛暨是爱吃节#香烤豆皮卷韭菜的做法