麻辣豆皮
麻辣豆皮是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆皮”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆皮:2张 | 芹菜:适量 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 姜:1小块 |
蒜:5瓣 | 花椒:适量 |
辣椒:3个 | 麻椒:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 郫县豆瓣酱:1匙 |
生抽:1匙 | 蚝油:1匙 |
盐:适量 | -- |
麻辣豆皮的做法步骤
麻辣豆皮做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆皮焯水去除豆腥味。
2、辣椒、郫县豆瓣酱可根据个人口味加入。
3、芹菜也可用油菜、菠菜、白菜叶等蔬菜,也可加入金针菇、粉条等。
相关食材:豆皮