2鸡蛋炒好后，放盘里备用。 接下来要把炒锅洗净，洗掉锅里鸡蛋的腥味。
2油热后，放花椒几个，然后把肉倒入。。翻炒到肉变色
3接着加入葱花，辣椒。。一起炒。 把老抽放点，让肉上色。。根据爱好可以放点辣椒面之类的。
2 木耳泡好· 洗净 块头大的可以撕小点
3牛里脊（也可以是猪肉）切成长条
4鸡蛋根据个人喜好来定，喜欢吃鸡蛋的可以多打几个，基本上一家人吃4 5个即可
家庭苜蓿肉 简单易学
家庭苜蓿肉 简单易学是【yangna754118900】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭苜蓿肉 简单易学”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜，既健康又下饭。是我家的主打菜哦。不过我做的没有外头餐厅那么繁琐，那么油腻，更有家庭的味道哦。O(∩_∩)O哈哈~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 葱：适量 |
| 木耳：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 辣椒面：适量 | 十三香：适量 |
家庭苜蓿肉 简单易学的做法步骤
2鸡蛋炒好后，放盘里备用。 接下来要把炒锅洗净，洗掉锅里鸡蛋的腥味。
2油热后，放花椒几个，然后把肉倒入。。翻炒到肉变色
3接着加入葱花，辣椒。。一起炒。 把老抽放点，让肉上色。。根据爱好可以放点辣椒面之类的。
2 木耳泡好· 洗净 块头大的可以撕小点
3牛里脊（也可以是猪肉）切成长条
4鸡蛋根据个人喜好来定，喜欢吃鸡蛋的可以多打几个，基本上一家人吃4 5个即可
家庭苜蓿肉 简单易学做法技巧/窍门/补充说明：
多吃木耳对我们身体有益，肉类又可以补充我们的体力。不论怎么说，这个菜都是我们日常生活中必学得一道。。
相关食材：苜蓿