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粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾

菜谱编号：440-428

粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾是【眉记：】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜我家经常做，且每次粉丝比虾先抢光——粉丝吸足了虾的鲜、汤的味，真的是粉丝比虾好吃！

粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾主厨：眉记：

第六步：加生抽、盐糖、蚝油，勺子就是喝汤的瓷勺，如图。再加一碗水煮开，尝尝味道，不够再调整。水不要太少，粉丝吸水。

第五步：葱姜蒜末下油锅爆香。油量可多可少，多些更好吃，少点更健康。

第一步：粉丝用冷水浸泡浸软，嫌粉丝太长可剪断。

第四步：取一个深些的盘子，我这个还是有点浅。粉丝垫底，把虾排在粉丝上，我的虾有点多，就不摆造型了。

第十步：来张照片吧！

第八步：冷水上锅，水开后再蒸8~10分钟。

第三步：虾剪去虾枪虾须，开背，去虾线，洗净沥水。如果不想虾蒸熟后弯腰，就把虾腹的黑线也去掉或切断。

第二步：洋葱、小葱、姜、蒜都切成末。（我忘了买蒜头，所以没放）

第七步：等汤汁晾凉，淋入盘中。

第九步：出锅啦！

粉丝比虾好吃的粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明：

仔细看每个步骤，要点都写明白了。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：虾粉丝

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