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笋干焖排骨

菜谱编号：440-526

笋干焖排骨是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干焖排骨”。

第十三步：成品图

第一步：备好图中材料

第四步：其他材料，如图切备好

第二步：笋干开水泡30分钟

第八步：倒入笋干，放入，冰糖，生抽，老抽，蚝油及适量盐翻炒均匀

第三步：排骨洗净，冷水下锅，煮开后再煮3分钟，冲冷水洗净，备用

第十步：及两碗清水

第十六步：成品图

第十二步：放入青红椒，翻炒均匀即可

第十五步：成品图

第九步：加入500ml啤酒

第六步：炒至两面金黄后，放入蒜米和辣椒

第七步：炒出香味

第十一步：大火煮开后，煮3分钟（不需要盖盖子），后中小火，盖上盖子，焖15-20分钟

第五步：锅内下少于油，放入排骨和姜片

第十四步：成品图

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨笋

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