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冬笋汤

菜谱编号：440-667

冬笋汤是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

?方太美食大课堂?第20道?冬笋汤?

天气变凉?，心心念念的冬笋?又上市了?话不多说，开动吧?第一道菜是冬笋汤?，冬笋汤香味浓郁?，每一口汤汁都浓缩了山珍海味?和家禽?的精华?

冬笋汤主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第六步：鸭腿??冷水下锅，焯掉血水

第一步：??主料??冬笋??：500克；鸭腿??：300克；枸杞??：5克；盐??：3克；鲍鱼??：一个；

第四步：小鲍鱼??切片??

第八步：还没揭开锅盖就能闻到香味了??

第五步：方太烟灶??开大火，起锅烧至沸水??，加盐??，冬笋??焯半分钟后捞起??

第二步：剥好的各笋??切成块状??

第三步：鸭腿??切成块状??

第七步：接下来把它们转到砂锅??中，加上一点枸杞??，再炖煮一个小时?

第九步：这时候再把鲍鱼??放进去，加一勺盐??，继续炖??五分钟??就可以啦??

第十步：冬笋汤??香味浓郁，每一口汤汁都浓缩了山珍海味

冬笋汤做法技巧/窍门/补充说明：

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：冬笋笋

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