当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛肉煲仔饭

牛肉煲仔饭

菜谱编号:440-835
牛肉煲仔饭是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉煲仔饭”。
牛肉煲仔饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的家常煲仔饭,锅底米饭的焦香味,特别满足!再随自己喜爱烫上一小把青菜,简单的美味即成。

牛肉煲仔饭主厨:_蒍鉨变乖々

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香米:适量牛肉:适量
辅助料用量
姜丝:适量香菜:(或香葱)适量
盐:适量花生油:适量
玉米淀粉:适量沙茶酱:适量
生抽:适量蒸鱼豉油:适量

牛肉煲仔饭的做法步骤

  • 第十一步:再往锅边淋入少许花生油,稍等片刻后会出现嗞嗞声。
  • 第一步:香菜洗净切碎备用。
  • 第十步:铺好后倒入腌制牛肉的汁,盖上锅盖中小火继续焖。
  • 第十四步:成品。
  • 第四步:牛肉加入姜丝,花生油,玉米淀粉,沙茶酱,生抽抓匀静置备用。
  • 第三步:牛肉洗去血水切成薄片。
  • 第十二步:打开锅盖,淋入少许蒸鱼豉油。
  • 第八步:煲饭的时间多留意一下水量,煲至水份快干时可以用筷子在米饭上插上一些孔,继续盖上小火将米饭焖至熟。
  • 第十三步:洒上香菜即可出锅(因家中没有香葱,所以拿了一小把香菜代替)。
  • 第二步:生姜洗净切丝备用。
  • 第九步:将牛肉均匀的铺在米饭上。
  • 第七步:把香米放入砂锅中,加入水,水的量比平时煲饭的水量少一点,盖上大火煮开后转中小火煲饭。
  • 第五步:香米用清水浸泡半个小时左右再洗净。
  • 第六步:砂锅加热后在锅底和壁上均匀抹上花生油。
  • 相关食材:牛肉

    牛肉煲仔饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【_蒍鉨变乖々】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉煲仔饭。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜