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煎猪排

菜谱编号:044-090
煎猪排是【ls12010】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎猪排”。
煎猪排
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:适量--
辅助料用量
料酒:适量番茄酱:适量
鸡蛋清:适量面包糠:适量
盐:适量黑胡椒:适量
孜然粉:适量咖喱粉:适量

煎猪排的做法步骤

  • 第二步:放入料酒,盐,孜然粉,咖喱粉,黑胡椒腌制10分钟,再加入半个蛋清拌匀。
  • 第一步:猪里脊切成片,约3mm左右。
  • 第三步:可以沾上面包糠,但家里面包糠用完了,我就拌了蛋清后直接煎的。小火煎至两面变色即可,淋上番茄酱。
  • 相关食材:猪排

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