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女儿最爱的炸猪排

菜谱编号:094-596
女儿最爱的炸猪排是【o醉纸鸢o】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女儿最爱的炸猪排”。
女儿最爱的炸猪排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

终于可以自己发菜谱了,开心啊,,,!以前一直是美食天下的看客,在这里学习了很多东西,很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们,来表达我的感激。这是我的第一个菜谱,用手机拍的,效果不是很好,请大家多提宝贵意见,谢谢!

女儿最爱的炸猪排主厨:o醉纸鸢o

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:500克--
辅助料用量
鸡蛋:2个淀粉:适量
面包糠:适量--
调味料用量
生抽:适量胡椒粉:适量
孜然粉:适量料酒:适量
盐:适量--

女儿最爱的炸猪排的做法步骤

  • 第二步:2·猪里脊切片,(大约80mm*80mm见方,厚约10mm)用刀背或者擀面杖把肉片拍松,将肉片用生抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉,腌制10分钟;
  • 第一步:1·准备好猪里脊500克,鸡蛋2个,淀粉、面包糠适量。
  • 第三步:3·鸡蛋打入玻璃保鲜盒内,用筷子搅拌成鸡蛋液;淀粉,面包糠分别放入玻璃容器待用。
  • 第四步:4·将腌制好的肉片先放入淀粉中,两面裹满淀粉,然后放入鸡蛋液中打个滚,最后沾满面包糠。
  • 第五步:5·锅里放油烧热,下入生猪排炸至金黄即可装盘。(炸的过程忘了拍照)炸好的猪排,外酥里嫩,还可沾酱吃,味道好极了。
  • 第六步:再来一张成品。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪排

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