当前位置：首页 > 菜谱大全 > 家常葱爆羊肉

家常葱爆羊肉

菜谱编号：440-917

家常葱爆羊肉是【薛子一】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常葱爆羊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子非常喜欢的下饭菜。采用的类似铁板烧烤的做法，调料比较简单，味道是相当的好。

家常葱爆羊肉主厨：薛子一

第四步：放入羊肉翻炒。

第十一步：翻炒均匀。

第八步：加入之前炒好的羊肉。如果是一直煎着的羊肉，这时候应该是焦香四溢了。我喜欢软嫩一点的羊肉，就没煎。

第一步：材料备好，这个菜有意思的是洋葱的香菜都作为主料而不是调料。

第十二步：出锅，极为下饭的美味，卷在饼里或者夹在烧饼、馒头里都极好吃。

第五步：翻炒至羊肉变色备用。PS:如果喜欢吃焦一点儿的羊肉，这时候可以用一个平底锅小火一直煎着羊肉。

第十三步：来个特写。

第十步：加入香菜。

第三步：炒锅烧热，加少量植物油。

第六步：炒锅内刷薄薄一层植物油，放入洋葱。PS：也可以不洗锅，就用刚才炒羊肉出的油炒洋葱，我习惯性的洗了锅了。

第七步：翻炒洋葱，不要着急，翻炒至洋葱表面微微发焦。这样的洋葱口感微甜，非常好吃。

第九步：加入适量生抽、少量盐、较多的孜然，翻炒均匀。

第二步：香菜切段，洋葱切丝。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：羊肉葱

相关菜谱：: 饺子皮葱油饼的做法[图解]; 洋葱蔬米饼的做法[图解]; 香葱发面早餐饼的做法[图解]; 老北京葱爆羊肉的做法[图解]; 香葱火腿小花卷的做法[图解]; 炸洋葱圈的做法[图解]; 红焖羊肉火锅和水果拼盘的做法[图解]; 葱花饼的做法[图解]; 墨西哥薄饼葱油饼的做法[图解]; 第一次学做葱油饼的做法[图解]; 【葱香千层饼】--- 酥得直掉渣的做法[图解]; 羊肉丸子冬瓜汤的做法[图解]; 孜然羊肉的做法[图解]; 洋葱炒牛肉的做法[图解]; 强筋健骨，秋季养生菜-【葱烧牛蹄筋】的做法[图解]; 肉丝炒洋葱的做法[图解]