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拌海带丝

菜谱编号:441-279
拌海带丝是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌海带丝”。
拌海带丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单家常小拌菜。

拌海带丝主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
干海带丝:35克芹菜:2根
胡萝卜丝:10克--
辅助料用量
蒜末:适量葱花:适量
小米椒:2根盐:半匙
糖:1匙凉拌醋:2匙
香油:半匙辣椒油:1匙

拌海带丝的做法步骤

  • 第五步:蒜末切好。
  • 第一步:海带丝加水泡1小时。
  • 第二步:芹菜切段,胡萝卜切丝。
  • 第七步:撒上葱花、小米椒点缀一下。
  • 第六步:把三丝、蒜末、和配料表中调料放在大盆里,搅拌均匀。
  • 第三步:海带丝、胡萝卜丝、芹菜分别放热水中焯一下,捞出过凉备用。
  • 第四步:葱花切好,小米椒切圈。这两样是装饰用的,可以不加。
  • 拌海带丝做法技巧/窍门/补充说明:

    葱花、小米椒是装饰用的,可以不加。调料比例随个人口味添加。

    相关食材:海带

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