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浓郁奶香吐司

菜谱编号:441-521
浓郁奶香吐司是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓郁奶香吐司”。
浓郁奶香吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不错的选择。

浓郁奶香吐司主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克酵母:2克
辅助料用量
奶粉:25克鸡蛋:1个
黄油:30克炼奶:30克
牛奶:60克盐:2克

浓郁奶香吐司的做法步骤

  • 第九步:擀长
  • 第十四步:发好了,烤箱230度预热10分钟,调170度烤45分
  • 第十步:卷好
  • 第十六步:取出,震一下脱模,晾凉
  • 第八步:取1个面团再次搓长
  • 第二步:把所以食材放入面包机桶里(除黄油)
  • 第五步:面团总量518分成3份
  • 第七步:从一端卷回另一端,3个依次做好,醒15分钟
  • 第十二步:放入吐司模具里
  • 第十九步:成品图。
  • 第三步:选择和面程序15分钟,重复3次,不要盖盖和面(广东天气今天最高25度)
  • 第十三步:放入不插电烤箱,加上一杯100度开水助发酵,发至七分满,大约1小时
  • 第一步:备好所有食材
  • 第十五步:叮,时间到,看看,还不错,故意不盖盖子,喜欢烤出来原色
  • 第十八步:成品图。
  • 第十一步:如图,卷了好多圈,依次做好
  • 第四步:3次和面结束后,把面团取出,加入软溶了的黄油,揉啊揉,揉到外婆桥大概15分钟
  • 第十七步:成品图。
  • 第六步:取1份面团擀成如图长长1条尽量长
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:吐司

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浓郁奶香吐司。

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