8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹
8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼含有丰富的dha,而且低汞,我买来鱼刺、鱼皮都是去掉的,非常容易制作。豆腐很嫩滑,我用的是嫩豆腐,鱼肉煮熟用牙床也可以碾压,很适合给宝宝锻炼咀嚼力哦。这次还用了山药能做出粘稠的口感,不需要淀粉就可以。吃起来味道非常好,宝宝肯定喜欢
如果月龄大的话可以把三文鱼跟豆腐切大块,胡萝卜因为比较难熟所以切碎煮
这个豆腐羹里还可以放一些蔬菜来做,如果你想稠一点那就水少一点,想稀一点水可以多一点。因为山药放进去煮一定要多搅拌,不容易锅边缘容易煮糊哦
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:30克 | 胡萝卜:15克 |
豆腐:30克 | 山药:50克 |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹的做法步骤
8个月以上三文鱼胡萝卜豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、三文鱼可以换成鳕鱼、鳜鱼等等,但是要小心鱼刺
2、嫩豆腐比较嫩口感会更好
3、如果没有山药也可以用水淀粉勾芡来做哦
菜谱标签:羹类