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全麦亚麻籽面包

菜谱编号：044-187

全麦亚麻籽面包是【瑞儿娘】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦亚麻籽面包”。

第一步：准备原料。

第五步：酵头的做法：将酵母粉5克放入50ml的温水（37度）里熔化成酵母水。

第十二步：加入盐、蜂蜜和两种全麦粉。

第十四步：盖上毛巾发酵成2倍，需大约一个小时。

第十三步：揉成面团。

第四步：盖上毛巾浸泡12个小时以上。

第六步：酵母水和全麦粉一起放入容器里，拌匀。

第十五步：将面团揉成长形，放入1·5升的土司模里。

第九步：将浸泡液倒入酵头容器里。

第十六步：再发酵至2倍大。在发酵好的面团上抹上一层水，撒上葵花籽仁和亚麻籽，

第七步：盖上毛巾发酵12个小时以上。

第二步：浸泡液做法：将黑麦仁、葵花籽仁和亚麻籽放入容器里。

第八步：面团的做法：酵母粉10克放入100ml温水（37度）里熔化成酵母水。

第十一步：用木铲将原料全部拌匀（得花点力气和时间，因为酵头粘的比较紧）。

第三步：200ml水烧开后淋入，拌匀。

第十七步：放入烤箱下层烤35分钟。

第十步：倒入酵母水。

菜谱标签：儿童烘焙早餐

相关食材：面包

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