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鸭肉炒豆角

菜谱编号:442-274
鸭肉炒豆角是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭肉炒豆角”。
鸭肉炒豆角
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭肉:300克豆角:300克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
沙茶:2小包葱:10克
蒜:30克小苏打:0·5克

鸭肉炒豆角的做法步骤

  • 第六步:下鸭肉煸炒。
  • 第七步:鸭肉熟时下豆角炒匀,洒上胡椒粉、鸡精,淋上香油翻匀出锅。
  • 第三步:锅烧热下油、葱、蒜爆香后,放入2小包沙茶。
  • 第四步:放入豆角炒匀盛起。
  • 第一步:鸭肉切薄片腌制好备用。
  • 第五步:锅洗净下油、葱、蒜爆香。
  • 第二步:豆角加适量水、盐、油、小苏打入锅煮熟后打起过凉备用。
  • 第八步:装盘。
  • 相关食材:鸭肉豆角

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