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砂锅黑豆山药炖鸡汤

菜谱编号:442-290
砂锅黑豆山药炖鸡汤是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅黑豆山药炖鸡汤”。
砂锅黑豆山药炖鸡汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
土鸡:300克猪脚:3块
辅助料用量
黑豆:20克山药:100克
料酒:2勺生姜:2块
葱:1把新鲜玉米粒:1把

砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤

  • 第三步:加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大火烧开,小火慢炖。
  • 第四步:小火慢炖两小时后加入山药和玉米粒,玉米粒是提鲜增香,所以只放一把而已。
  • 第二步:黑大豆洗净放入砂锅中。
  • 第五步:出锅前加入适量盐即可。
  • 第一步:鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒
  • 相关食材:山药黑豆

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