第一步：准备好食材
第八步：起锅装盘
第六步：加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加老抽上色，稍煮一会儿入味
第九步：好了??，超级下饭。
第二步：猪肉切成片、豆干切成小条、芹菜切成小段，大蒜头切成片
第三步：起锅烧油,油七成热時，下肉片翻她变色
第四步：下青红辣椒和大蒜头翻她断生
第五步：下豆干翻她断生
第七步：加芹菜翻她均匀
炒豆干
炒豆干是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豆干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆干：适量 | 猪肉：适量 |
| 青辣椒：各一个 | 芹菜：适量 |
| 大蒜头：适量 | 红辣椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：少许 | 胡椒粉：适量 |
| 米酒：适量 | -- |