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豆豉辣包菜

菜谱编号:044-262
豆豉辣包菜是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉辣包菜”。
豆豉辣包菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
尖顶包菜:1个--
辅助料用量
干红椒:适量葱:适量
姜:适量食用油:适量
调味料用量
老干妈豆豉:适量盐:适量
白糖:适量鸡精:适量

豆豉辣包菜的做法步骤

  • 第三步:炒锅加热,放适量食用油,倒葱姜干红椒炒出香味。
  • 第四步:先放包菜梗下锅快速翻炒1分半钟左右。
  • 第六步:叶子变软出水后,依次放入大半勺盐,2勺豆豉,半勺白糖,少量鸡精拌匀。
  • 第一步:所有食材准备好。
  • 第七步:食材入味后,撒上香葱,即可关火装盘。
  • 第二步:包菜用手一片片的撕成小片,然后,过流水清洗干净。
  • 第五步:然后下包菜叶子翻炒。
  • 豆豉辣包菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1,一定要大火爆炒。动作要快。
    2,友情提示,大家可以选择圆包菜,这种水分太大,影响口感。

    相关食材:豆豉

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