第九步：好了??。
第三步：转大火，下猪肺翻她上色。
第八步：時间结束后，加盐（根据自己口味，或不加）鸡精、蚝油、胡椒粉调味，加蒜苗即可出锅。
第一步：准备好一个猪肺，清洗干净血水，切成大片，提前焯水（水里加白酒去腥），清洗干净，一定要多洗几遍，洗至水清即可。
第七步：小火焖炖2个小時。
第二步：起锅烧油，小火，下入火锅底料煸出红油。
第六步：转入她锅中。
第五步：倒入一瓶啤酒，大火煮开。
第四步：下辣椒、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒，桔子皮翻她均匀。
猪肺砂锅煲
猪肺砂锅煲是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肺砂锅煲”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肺：一个 | 冰糖：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 桔子皮：一个 |
| 啤酒：一罐 | 干辣椒：适量 |
| 蒜苗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火锅底料：一勺半 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 胡椒粉：适量 |