第三步：粉丝煮熟。
第一步：紫甘蓝切丝。
第四步：倒出紫甘蓝腌出的水分，放入粉丝。
第二步：加入盐拌匀腌制15分钟。
第五步：加入味精，白糖，香油，米醋，蒜末拌匀，盛出后撒香菜和熟白芝麻即可。
紫甘蓝拌粉丝
紫甘蓝拌粉丝是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫甘蓝拌粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单快手凉拌菜，减肥党甚至可以直接作为减肥餐～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫甘蓝：1/2个 | 粉丝：1卷 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1·5匙 | 味精：1小撮 |
| 白糖：1匙 | 香油：1/2勺 |
| 米醋：1勺 | 蒜：2瓣 |
| 香菜：1棵 | 熟白芝麻：1匙 |