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凉拌粉丝紫甘蓝

菜谱编号：371-600

凉拌粉丝紫甘蓝是【昨天的样子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉丝紫甘蓝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经常吃甘蓝蔬菜的人，能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

凉拌粉丝紫甘蓝主厨：昨天的样子

第五步：烧热油四五勺勺，先给两勺搅拌均匀，再给五香粉。最后倒热油出香味，佐料就准备好了(这个佐料实用于多种凉菜，喜欢吃辣的可以直接加干海椒面)。

第四步：把生姜大蒜大葱干海椒切沫。撒熟芝麻待用。

第二步：紫甘蓝切丝撒盐腌十五分钟左右。

第六步：将准备好的佐料，腌好的紫甘蓝，粉丝，加生抽适量拌均匀。上桌。很下饭哟！

第一步：准备食材。

第三步：粉丝煮软过凉水备用。

凉拌粉丝紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：

佐料一定要热油浇，才能出香味！拌出的味道才会好爽口。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：紫甘蓝甘蓝粉丝

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