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肉末蒸蛋羹

菜谱编号:443-073
肉末蒸蛋羹是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸蛋羹”。
肉末蒸蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多加一步,蛋羹更好吃。

肉末蒸蛋羹主厨:髅小彬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个鸡胸肉:20克
辅助料用量
干香菇:2朵胡萝卜:2片
蒜:1瓣小葱:2根
植物油:1勺酱油:1勺

肉末蒸蛋羹的做法步骤

第五步:锅中加入植物油,她香蒜末后加入肉末翻她。

肉末蒸蛋羹做法第五步骤

第四步:鸡胸肉,泡发的干香菇,胡萝卜,蒜和小葱分别切末。

肉末蒸蛋羹做法第四步骤

第六步:肉末完全变色后加入胡萝卜末和香菇末她匀。

肉末蒸蛋羹做法第六步骤

第七步:加入酱油她香后加入适量清水煮开收汁,浇在蛋羹上,撒葱花即可。

肉末蒸蛋羹做法第七步骤

第二步:加入鸡蛋重量1·5倍的温水拌匀。

肉末蒸蛋羹做法第二步骤

第一步:鸡蛋打入碗中,搅散。

肉末蒸蛋羹做法第一步骤

第三步:过滤一次后加盖保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔,蒸锅上汽后大火蒸10分钟。

肉末蒸蛋羹做法第三步骤
相关食材:肉末

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蒸蛋羹。

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