当前位置:首页 > 菜谱大全 > 砂锅东坡肉

砂锅东坡肉

菜谱编号:044-32
砂锅东坡肉是【sysj_fdh3624】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅东坡肉”。
砂锅东坡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻,口感好,越吃越香,特别是里面的土豆,很入味了,非常好吃。

砂锅东坡肉主厨:sysj_fdh3624

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
特级五花肉:适量土豆:适量
大葱:适量--
辅助料用量
姜:适量小葱:适量
老抽:适量生抽:适量
料酒:适量盐:适量

砂锅东坡肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净,用沸水煮5分钟;
    取出飞水后的五花肉,切成方块;
    土豆切成方块,用凉水泡片刻。
  • 第二步:取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底;
    将切好的土豆铺平在葱、姜上面。
  • 第四步:大火烧开,改小火慢慢煮,直到汁收得差不多了,用筷子戳一下,感觉烂了就OK了。
  • 第三步:再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽、盐;
    最后倒入料酒,再放入水,水的高度以淹没过肉即可。
  • 菜谱标签:热菜

    砂锅东坡肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sysj_fdh3624】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅东坡肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜