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沙茶酱爆鸡丁

菜谱编号:044-328
沙茶酱爆鸡丁是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱爆鸡丁”。
沙茶酱爆鸡丁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量葫萝卜:适量
辅助料用量
青椒:适量葱葱:适量
蒜片:适量水淀粉:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量花椒粉:适量
沙茶酱:适量--

沙茶酱爆鸡丁的做法步骤

  • 第三步:锅加油花椒粉爆锅,下入葫萝卜翻炒
  • 第四步:滑入鸡丁,下入蒜片、姜烹料酒
  • 第七步:加盐、沙茶酱调味
  • 第八步:淋水淀粉勾薄芡出锅
  • 第二步:加盐花椒粉、糖、料酒腌制15分钟,葫萝卜、青椒、葱、姜切丁、蒜切片备用
  • 第一步:鸡肉洗净切丁
  • 第六步:下入葱段
  • 第五步:下入青椒丁
  • 相关食材:沙茶酱鸡丁

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