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蔓越莓奶酥

菜谱编号:443-489
蔓越莓奶酥是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓奶酥”。
蔓越莓奶酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的奶酥,有了果干的加入,更可口。

蔓越莓奶酥主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:180克蔓越莓干:50克
蛋黄:2个黄油:50克
辅助料用量
白砂糖:30克奶粉:15克

蔓越莓奶酥的做法步骤

第九步:取出面团,轻轻擀开,用模具压出你喜欢的样子。

蔓越莓奶酥做法第九步骤

第十步:放入烤盘,一定要用不沾的烤盘或者下面垫油纸,刷上少许蛋液,预热烤箱180℃,烤12到18分钟,表面上色即可。

蔓越莓奶酥做法第十步骤

第六步:用手慢慢揉成粗粒状。

蔓越莓奶酥做法第六步骤

第八步:最终揉成面团,放冰箱冷藏半小時。

蔓越莓奶酥做法第八步骤

第一步:黄油提前软化,加入白砂糖。

蔓越莓奶酥做法第一步骤

第三步:分次加入蛋黄,继续搅打。

蔓越莓奶酥做法第三步骤

第四步:每次搅打都要让黄油和蛋黄完全融合,最终搅打出的状态是呈轻盈状的。

蔓越莓奶酥做法第四步骤

第十一步:凉透后密封保存,好吃得停不下来。

蔓越莓奶酥做法第十一步骤

第二步:搅打至黄油颜色发白。

蔓越莓奶酥做法第二步骤

第七步:加入蔓越莓。

蔓越莓奶酥做法第七步骤

第五步:筛入奶粉和低粉。

蔓越莓奶酥做法第五步骤
蔓越莓奶酥做法技巧/窍门/补充说明:

烤箱温度请根据自己家的调节。

菜谱标签:下午茶甜品
相关食材:蔓越莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔓越莓奶酥。

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