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锅贴

菜谱编号:443-497
锅贴是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅贴”。
锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

锅贴,各种各样的,五花八门都有,其实就是换着花样吃,做法简单但美味依然不减。

锅贴主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子皮:适量猪肉末:适量
韭菜:少许虾皮:少许
辅助料用量
油:少许蚝油:少许
胡椒粉:少许鸡蛋碎:少许
香油:少许葱花:少许
黑芝麻:少许白芝麻:适量

锅贴的做法步骤

第十二步:把锅贴摆好,煎1-2分钟让底部定形了。

锅贴做法第十二步骤

第十三步:加适量的水,中火煮开,调中小火煮至水干了。

锅贴做法第十三步骤

第五步:用筷子划散即可铲出。

锅贴做法第五步骤

第十六步:撒點葱花,黑/白芝麻,再煎1分钟,关火。

锅贴做法第十六步骤

第十五步:看一下底部已金黄焦香。

锅贴做法第十五步骤

第一步:猪肉末放蚝油,胡椒粉拌一下。

锅贴做法第一步骤

第十四步:煮了6分钟,水干,闻到香味了,晃动下锅,把锅贴分散。

锅贴做法第十四步骤

第九步:取一饺子皮放上馅料,两边粘點水好粘合,中间的地方捏紧,留两头不捏。

锅贴做法第九步骤

第十步:如图,就是这样,依次都做好。

锅贴做法第十步骤

第十一步:热锅下油。

锅贴做法第十一步骤

第七步:所以食材放入大碗中,加蚝油,香油,五香粉,拌均匀即可。

锅贴做法第七步骤

第十八步:成品图。

锅贴做法第十八步骤

第八步:买的饺子皮。

锅贴做法第八步骤

第四步:热锅,放油,下蛋液。

锅贴做法第四步骤

第三步:两鸡蛋打入碗中搅散。

锅贴做法第三步骤

第十七步:夹上碟,好香也好看。

锅贴做法第十七步骤

第十九步:成品图。真好看,美味。

锅贴做法第十九步骤

第二步:韭菜摘洗干净,切碎。

锅贴做法第二步骤

第六步:食材都备好了。

锅贴做法第六步骤
锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

馅料随各人喜爱调配。

菜谱标签:家常菜主食早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅贴。

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