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鲜虾云吞

菜谱编号：443-866

鲜虾云吞是【花姐私厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾云吞”。

鲜虾云吞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“云吞”是广东人叫法，其它地方叫“馄饨”。

鲜虾云吞主厨：花姐私厨

菜式制作特点
口味：原味	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
鲜虾：500克	云吞皮：250克
猪肉：250克	青菜：250克
香葱：适量	熟白芝麻：适量
辅助料用量
生姜：适量	酱油：适量
油：适量	盐：适量

鲜虾云吞的做法步骤

第一步：准备好食材，猪肉剁成肉馅，鲜虾去壳剥出虾仁，香葱、生姜分别切末，青菜洗净待用。

第二步：将所有馅料放入盘中，加适量油、盐、酱油、熟白芝麻拌匀（可以加鸡精提鲜），然后根据个人喜好包出各种各样的形状啦。

第四步：一口一个，刚刚好。

第三步：锅中加清水煮开（有高汤更佳），倒入云吞、加少许油再次煮开，中间要用锅铲轻轻翻动以免粘锅，倒入青菜煮约三分钟，加盐调味即可。

鲜虾云吞做法技巧/窍门/补充说明：

云吞好吃虾仁难剥，有条件最好买剥好的，省事。

菜谱标签：家常菜主食小吃早餐

相关食材：虾

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