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羊肉面

菜谱编号:444-584
羊肉面是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉面”。
羊肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉面是很适合冬天常吃的美食,驱寒,滋补又美味!

羊肉面主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:750克面条:适量
辅助料用量
葱:适量姜:1块
胡萝卜:1根蚝油:2勺
生抽:2勺老抽:1勺
盐:适量糖:适量
料酒:适量--

羊肉面的做法步骤

第十步:加上烧好的羊肉就可以。

羊肉面做法第十步骤

第一步:准备的原料。

羊肉面做法第一步骤

第七步:加上蚝油,生抽,老抽,料酒翻她上色。

羊肉面做法第七步骤

第四步:煮开关火焖几分钟,温水洗净羊肉表面血沫。

羊肉面做法第四步骤

第三步:羊肉块,葱,姜,清水加一起烧开,先把羊肉汆水。

羊肉面做法第三步骤

第八步:加热水,盐,白糖煮开,再小火炖至羊肉酥烂。

羊肉面做法第八步骤

第五步:热锅凉油,煸香葱姜。

羊肉面做法第五步骤

第六步:加入羊肉。

羊肉面做法第六步骤

第九步:面条煮熟。

羊肉面做法第九步骤

第二步:胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。

羊肉面做法第二步骤
羊肉面做法技巧/窍门/补充说明:

1·煮面条加点盐,煮好的面条更劲道。
2·羊肉汆水加胡萝卜可以更好的去除膻味。

相关食材:羊肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉面。

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