红烧羊肉汤锅
红烧羊肉汤锅是【Linda96697899】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧羊肉汤锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬天是吃牛羊肉的季节。红烧羊肉汤锅汤浓色重,酥烂不膻,冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的功效,其汤锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:500克 | 羊肉:500克 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
大料:适量 | 花椒:适量 |
油:适量 | 郫县豆瓣:适量 |
老抽:适量 | 姜块:适量 |
大蒜:适量 | 香菜:适量 |
葱花:适量 | -- |
红烧羊肉汤锅的做法步骤
相关食材:羊肉