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年夜饭

菜谱编号：444-624

年夜饭是【天下美食diy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年夜饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。

年夜饭主厨：天下美食diy

第六步：放入大块葱姜，小茴香，白芷，香叶，大料。干辣椒。

第十三步：大功告成。求赞。求关注。求收藏。

第四步：把肘子放入高压锅。

第八步：多加点盐，加味精。

第十一步：把压制肘子的汤汁放进大勺内。打出多余的料渣。加水淀粉勾芡。加香油搅拌均匀。

第三步：锅内放凉水。下肘子。加料酒。水开打去浮沫捞出。冲洗干净。

第一步：猪肘子。放火上烧一下。烤到表皮焦黄发黑。

第十步：压制好的肘子最小火慢炖1小时。

第十二步：浇到肘子上。

第二步：放入盆中泡一下。用钢丝球刷洗干净。

第九步：把汤汁倒入高压锅中。压25分钟。

第七步：加生抽，老抽，红烧酱油。

第五步：锅内加油，放入糖，炒出糖色。加热水。

菜谱标签：热菜家常菜

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