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“ 花样面食 ”韭菜盒子

菜谱编号:444-742
“ 花样面食 ”韭菜盒子是【刀斧手007】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““ 花样面食 ”韭菜盒子”。
“ 花样面食 ”韭菜盒子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
蚝油:适量生抽:适量
鸡精:适量--

“ 花样面食 ”韭菜盒子的做法步骤

  • 第二步:一把韭菜。
  • 第一步:两个鸡蛋。
  • 第十步:两边对折,手指按压边缘对合即可,按的时候排下气。
  • 第七步:五个小时前揉的面,就温水和面醒面时间要长一点。
  • 第十六步:做了三个,第一个等不急被干掉了。
  • 第三步:多点油把鸡蛋快速炒散,下入蛋液一分钟关火。
  • 第十三步:来回翻面煎金黄。
  • 第六步:来电调味的,蚝油,生抽,鸡精味精盐。
  • 第十一步:电饼档下油,上下档加热。
  • 第五步:鸡蛋冷了再放入韭菜碎搅拌均匀,刚才炒鸡蛋放的油多所以基本不用再放油了。
  • 第四步:鸡蛋盛在碗里搅碎,锅里搅温度高会变老。
  • 第九步:把饼皮子擀开,薄一点,放上馅。
  • 第八步:分成五份,来点干面粉。
  • 第十五步:皮薄汁多馅大,外酥里嫩。
  • 第十二步:下入饼坯滑动一分钟翻面,关掉盖子上的火。
  • 第十四步:两面金黄即可。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:韭菜

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