第八步:锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
第十步:待两面都煎上色就熟了。
第九步:转小火待一面渐渐凝固后翻面。
第七步:搅拌成均匀的蛋液后备用。
第五步:加适量花生油。
第四步:加少许鸡精。
第三步:加入适量盐。
第一步:韭菜切碎备用。
第二步:打入五个鸡蛋。
第六步:把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天的韭菜很嫩很好吃,很久就想买点来吃,想了想很久没吃煎蛋了,就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:100克 | 鸡蛋:五个 |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 味精:0·25勺 |
花生油:50克 | -- |
第八步:锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
第十步:待两面都煎上色就熟了。
第九步:转小火待一面渐渐凝固后翻面。
第七步:搅拌成均匀的蛋液后备用。
第五步:加适量花生油。
第四步:加少许鸡精。
第三步:加入适量盐。
第一步:韭菜切碎备用。
第二步:打入五个鸡蛋。
第六步:把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
煎的时候要用小火慢慢煎,千万不要着急,不然很容易就焦了~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜煎蛋饼。
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