第十步:成品。
第六步:苦菊心切去根部,留一點儿,别切散,摆中间。
第四步:一切4瓣。
第一步:松花散,青红椒。
第十一步:成品。
第七步:姜蒜,青红椒放碗内。
第九步:用小勺浇到松花蛋上。
第十二步:成品。
第八步:适量盐,生抽,陈醋,香油调成碗汁儿。
第五步:摆盘。
第三步:松花蛋去皮洗一下。
第二步:姜蒜,青红椒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣,爽口。香而不腻?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
松花蛋:3个 | -- |
辅助料用量 | |
姜蒜:适量 | 青红椒:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
陈醋:适量 | 香油:适量 |
苦菊心:一朵 | -- |
第十步:成品。
第六步:苦菊心切去根部,留一點儿,别切散,摆中间。
第四步:一切4瓣。
第一步:松花散,青红椒。
第十一步:成品。
第七步:姜蒜,青红椒放碗内。
第九步:用小勺浇到松花蛋上。
第十二步:成品。
第八步:适量盐,生抽,陈醋,香油调成碗汁儿。
第五步:摆盘。
第三步:松花蛋去皮洗一下。
第二步:姜蒜,青红椒。
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