第四步：越薄越好。
第五步：用刀划成菱形或喜欢的样式。
第二步：取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一點儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）
第六步：放入烤箱烘烤。（参考温度上下150度，约30分钟左右）
第三步：擀成薄片。
第七步： OK。
第一步：大米用电饭锅焖熟晾凉。
大米锅巴
大米锅巴是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大米锅巴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | 烧烤料：适量 |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |