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孜然辣炒平菇

菜谱编号:402-371
孜然辣炒平菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然辣炒平菇”。
孜然辣炒平菇
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:约500克--
辅助料用量
蒜蓉辣酱:1勺孜然烧烤料:1大勺
葱:少许香菜:1棵
盐:少许姜:少许

孜然辣炒平菇的做法步骤

  • 第二步:剪掉根部,撕成条,冲洗干净。
  • 第九步:加入香菜段。
  • 第五步:锅里注油烧热,下平菇。
  • 第七步:加入葱姜,蒜蓉辣酱,孜然烧烤料,少许盐。
  • 第六步:不停煸炒三四分钟,直至把平菇的水分炒出大半,平菇微焦。
  • 第三步:入沸水中焯水两三分钟,捞出过凉水,攥干备用。
  • 第十步:翻炒两下,出锅即可。
  • 第八步:翻炒均匀,炒出香味。
  • 第一步:新鲜平菇适量。
  • 第四步:香菜洗净,切段备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:平菇孜然

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